Christian Perone war viele Jahre lang in einer führenden frankoitalienischen Lifestyle-Bäckerei beschäftigt. „Dann sagte ich mir, mach doch selbst was,“ und tat sich darauf mit Markus Schwarz zusammen. In der „Kostbar“ gibt es morgens Frühstück ab 3,80 Euro, Brot und Gebäck kommen aus der eigenen Küche. Nudelgerichte, Ciabatte, Suppen, Steinofenpizza und bunteste Salate sowie ganztägig Kuchen duften durch das Café.