Pelayo

Eines fällt beim ersten Blick auf: Dieser Spanier unterscheidet sich wohltuend von vielen rustikal-folkloristischen Landleuten. Ins stilvolle Zusammenspiel verschiedener Erdfarben mischt sich zwar durchaus das ein oder andere landestypische Zitat, aber auf eine sehr moderne Art. So entsteht ein lässiges Bar- und Bistro-Flair, das ausgezeichnet zum hochwertigen Tapasangebot passt. Und das ist so vielfältig und delikat, dass man sich einmal quer durch die Liste der kleinen Leckereien schlemmen möchte. Ob Artischockenherzen in würzig-pikanter Sherrysoße, klassische Gambas in Knoblauchöl oder panierte Hähnchenstreifen mit asiatisch süß-saurer Soße: Alles ist nicht nur frisch zubereitet, sondern auch schön und appetitlich angerichtet. Aber auch das große Angebot an offenen Weinen trägt seinen Teil zur sinnlichkommunikativen Atmosphäre bei. Plus: ein sehr aufmerksamer und freundlicher Service. Im Sommer mit großer Terrasse im Innenhof.
Ulrich Schwarz