Das Yin und Yang in der südkoreanischen Flagge symbolisiert die Harmonie. Angesichts des marinierten Rindfleisches mit Lauchzwiebeln und Champignons (12,50 Euro) im Seoul Kitchen, dem einzigen koreanischen Restaurant der Stadt, kann das jeder auf kulinarischem Weg nachvollziehen. Wunderbar aromatisches Fleisch, kurz und heiß im Wok gebraten und mit einer Schale Reis serviert. Doch in der koreanischen Küche ist das längst nicht alles: Fünf Schälchen mit eingelegten Gurken, Zucchini, Sprossensalat, getrocknetem Fisch und der Spezialität Kimchi gibt es dazu. Alle Geschmackssinne werden gefordert und rundum befriedigt.

Die urige Atmosphäre in dem kleinen Lokal tut ihr Übriges. Vermutlich auch für echte Kenner der Küche, denn bei unserem Besuch war das Seoul Kitchen auschließlich mit Koreanern besetzt. Das Wortspiel im Namen ergibt Sinn: Hier ist wirklich Seele zu Hause.