Die besten veganen und vegetarischen Restaurants in Dresden
Keine Lust auf Fleisch? Keine Sorge, verhungern müsst ihr in Dresden garantiert nicht! Wir stellen euch die besten vegeatrischen & veganen Restaurants der Stadt vor!
Laura Höfler
Fleischlos glücklich – das geht in Dresden ganz leicht! Vegetarische und vegane Küche ist zum Trend geworden und auch in Dresden gibt es immer mehr Restaurants, die auf Fleisch oder komplett auf tierische Produkte in ihrer Speisekarte verzichten. Im Artikel stellen wir euch unsere Top 10 der vegetarischen und veganen Restaurants in Dresden vor!
Das kleine vegane Restaurant verwendet nur Zutaten aus biologischem und ökologischem Anbau und bietet ausschließlich fleischlose Gerichte an. Salate, Burger und Snacks sind die Spezialität im Falschen Hasen. Besonderes Highlight: Hier gibt es sogar vegane Soljanka!
Das Steffenhagen ist der würdige Nachfolger des Flax‘ in der Neustadt – zumindest wurden die Räume in der Schönfelder Straße und das Konzept, komplett tierfrei zu kochen, übernommen. Im Steffenhagen gibt’s deftige, vorwiegend deutsche Küche im modernen veganen Gewand: Hier kommen Sojaschnitzel, veganes Gulasch oder Gemüsesülze mit Bratkartoffeln auf die Teller. Wer nach den riesigen Portionen hier noch etwas reinkriegt, kann sich freuen, denn es warten auch hausgemachte vegane Kuchen darauf, von euch vernascht zu werden!
Das Roots findet ihr auf der Neustädter Hauptstraße – ein wunderbarer Platz, um sich gemütlich an einen der Holztische vor den Laden zu setzen und die vorbeiziehenden Massen zu beobachten. Dazu gibt’s eine leckere vegane Stulle oder einen Burger mit Kichererbsen-Bratling, eine Kolle-Mate, die direkt aus Dresden kommt oder einen veganen Kuchen. Die Auswahl auf der Speisekarte ist klein aber fein und von herzhaft bis süß wird euer Hunger hier vegan gestillt!
Fans von süßen Leckereien werden im Café v-cake vollends auf ihre Kosten kommen! Hier stehen die Leckersten Kuchen, Torten und Cupcakes in der Vitrine – natürlich alles komplett vegan. Von Dienstag bis Sonntag könnt ihr euch in dem schnuckelig eingerichteten Vintage-Café mit Zupfkuchen, Donauwelle oder Beerentorte verwöhnen lassen. Und weil das Auge mit isst, sehen die Leckereien auch noch wunderbar verspielt aus und lassen einem schon beim Anblick das Wasser im Munde zusammenlaufen. Mehr können wir euch an dieser Stelle nicht verraten, wir müssen jetzt erstmal dringend ein Stück Kuchen essen gehen! 😉
Das Retsaurant BrennNessel liegt in einem liebevoll sanierten Dreiseitenhof – Gemütlichkeit und Biergartenatmosphäre gibt’s hier also gratis dazu! Die Speisekarte ist voller veganer und vegetarischer Köstlichkeiten und sehr vielfältig: Von Salaten, Baguettes, Nudelgerichten und Desserts ist alles vorhanden. Die Produkte werden selbstredend regional bezogen. Die Preise hier liegen zwischen 10 und 15 Euro, die drei täglich wechselnden Mittagsgerichte kommen noch günstiger. In einem solch tollen Ambiente mit einer so reichhaltigen Karte werden sogar Fleischesser nichts vermissen!
Das LadenCafé in der Kreuzstraße ist Restaurant, Café und Laden in einem. Auf der reichhaltigen Speisekarten stehen vegane, vegetarische, aber teilweise auch fleischhaltige Gerichte – natürlich alles aus regionaler und nachhaltiger Produktion. Gerichte wie Spinat-Lasagne (11,20€) oder Tofu Stroganoff auf Reis (11,60€) werden durch eine Jahreszeiten abhängige- sowie eine spezielle Kinder-Karte ergänzt. Die Preise liegen zwischen 6€ und 12€ für große Portionen und sind damit sehr fair. Das aha ist eine ruhige, gemütliche Insel mitten im hektischen Trubel der Dresdner Innenstadt. Und wer nach dem Essen noch Lust auf Shoppen verspürt, kann direkt in den Keller des Hauses gehen und durch das große Angebot des angeschlossenen Weltladens stöbern!
Wer das ganz besondere vegetarisch-kulinarische Vergnügen sucht, der ist bei Ursula und Christian Gruhl im Restaurant Chicoree an der richtigen Adresse. Die beiden zaubern basische Menüs der Extraklasse auf eure Teller und das alles vollkommen fleischfrei. Hier werden ausschließelich frisch zubereitete Vollwertgerichte angeboten. Im Chicoree gibt es keine Speisekarte, sondern ein wechselndes 7- Gänge-Menü für 45€ pro Person. Eine weitere Besonderheit: Die Speisen werden nicht gekocht, sondern gegart, das sorgt für ein besonderes Geschmackserlebnis und wichtige Vitamine beliben erhalten. Die beiden wissen, was gesunde Ernährung bedeutet, schauen sie doch schon auf 89 bzw. 87 Jahre kulinarische Geschichte zurück, in denen sie sich seit über 30 Jahren von Vollwertkost ernähren. Wenn ihr bei den Gruhls essen wollt, solltet ihr vorher telefonisch reservieren, unter: 0351-4010943.
Mitten im Grünen, am Rand von Dresden erwartet euch das Erlebnisrestaurant Kümmelschänke. Neben einigen Fleischgerichten findet ihr hier auch viele Speisen für Vegetarier. Spaghetti mit Olivenöl, leckere Suppen und Spezialitäten mit Käse prägen die Speisekarte. Eine Töpferei, ein Tiergehege und ein großer Spielplatz sind ebenfalls Teil der Kümmelschänke.
Jeder kennt sie und die meisten lieben sie – leckere und süße französische Crêpes. Wer es herzhaft mag, sollte die Buchweizencrêpes (Gallette) kosten, die glutenfrei und ohne Milch und Eier hergestellt werden. Mediterran mit Rucola, Tomaten und gehobeltem Parmesan oder simpel mit französischer Butter und frischen Kräutern – hier kommt jeder Geschmack auf seine Kosten.
Wenn es mal schnell gehen soll, seid ihr bei Curry & Co richtig. Neben Currywürsten aus Fleisch gibt es hier nämlich auch verschiedene vegane Wurst-Variationen und die leckersten Pommes der Stadt! Die Gemüsepommes sind mal etwas Anderes und eine absolute Empfehlung von uns! Porbieren könnt ihr sie in der Neustadt in der Louisenstraße oder in Blasewitz in der Loschwitzer Straße.
Devil’s Kitchen ist eine weitere Adresse in der Dresdner Neustadt: Hier gibt es Fast Food – hauptsächlich Burger, aber auch Nachos und Taccos. Serviert wird das ganze im Ambiente eines American-Diners. Die selbsternannte Teufelsküche ist zwar nicht ausschließlich vegetarisch, hat aber viele vegetarische und auch vegane Gerichte auf der Speisekarte, dazu gibt’s selbtsgemachteLimonadenkreationen, wie Erdbeer-Minz und Gurkenlimonade. Die hauseigene vegane Mayo wird sogar in Flaschen für den Heimbedarf verkauft, falls ihr nicht genug davon bekommen könnt!
