Porters

Nach Stationen im Cubanito“s, Jase und Quartier Bohème hat Howie Karimie der Altstadt den Rücken gekehrt. Sein neuer Heimathafen ist, nun ja, der Hafen. Zusammen mit Maiki Omarchel hat er das ehemalige „Miles Smiles“ auf der Stromstraße übernommen. Das erste Steakhaus am Platz soll es werden. Ein hoher Anspruch, den Karimie & Co mit Wagyu-, Nebraska- oder Angussteaks der Güteklasse eins einlösen wollen. Ungewöhnlich: Alle Fleischsorten werden in sechs Garstufen angeboten – vom beinahe kalten „bleu“ bis zu „well done“. Kompagnon Omarchel bringt die entsprechende Fleischerfahrung mit. Er arbeitete bis vor kurzem im „Classic Western“ in Pempelfort. Passend zum Premiumanspruch stimmt auch das warmgüldene Ambiente. Für Entspannung und Zigarre „danach“ hat das Porters sogar einen eigenen Loungebereich.