Casa Tartuffo
Gepflegtes gemütlich-rustikales Refugium für Liebhaber der etwas anderen italienischen Küche. Padrone Mario Grisorio bietet, was im Land al pié di monti den Gaumen erfreut. Traumhaft würzige Wildschwein- und Fenchelsalami liegt auf den Affettato misto, einem Teller mit luftgetrockneten Spezialitäten. Die aromatischen Piemont-Trüffel findet man im Risotto ebenso wie in der Fonduta, einem Fondue aus mildem Fontina-Käse. Kräftige Fleisch- und Wildgerichte, geschmort im berühmten Wein der Gegend, dem Borolo, findet man auch auf der Speisekarte. Es schmeckt so lecker, aber auch so deftig wie am Fuß der Berge. Und wird mit herzlicher Gastfreundschaft kredenzt.
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