Fisch-Scheune Gross Ilbeck
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Lars Weidtmann züchtet seine Karpfen selbst. Der Fisch ist frisch: Bis zum Verkauf schwimmt er im Becken. Die alte Räucherei auf dem Hof nutzt er aber auch, um zugekaufte Regenbogen- oder Lachsforelle, Räucher- oder Stremel-Lachs und Aal im Steinofen nach alter Tradition zuzubereiten.
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