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Prinz-Tipp

Em Brass

Galal El-Sherif ist der kreative Kopf in der Küche des kleinen Lokals mit der hübschen, von Rosen umrankten Sommerterrasse. Das Düsseldorfer Eigengewächs mit ägyptischen Wurzeln ist Spezialist für feine Crossover-Gerichte. Ob asiatisch angehauchte Starter, Pasta, Fisch oder Fleisch – das Spiel mit Aromen und Texturen gelingt perfekt. Rinder-Teriyaki mit scharfem Papayasalat, Ceviche mit Koriander und Chili, Spaghetti Vongole mit Algen, Entenbrust mit Balsamico-Marsala-Linsen – das ist Fusionfood in Bestform. Begleitet von sehr guten Weinen und serviert von einer netten Crew.


Adresse

Em Brass
Moltkestr. 122
40479 Düsseldorf

Kontaktmöglichkeiten

Öffentliche Verkehrsmittel

H Tußmannstraße

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