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Rheinhessen/Pfalz

Essen und Wein sind in Rheinhessen/Pfalz unzertrennlich – nicht verwunderlich, stellt doch diese Region das größte deutsche Weinanbaugebiet dar. Die einfachen, aber köstlichen Pfälzer Weine munden hervorragend zur bodenständigen, deftigen Pfälzer Küche, die gefüllten Saumagen oder Leberknödel als Spezialitäten kennt (in neuester Zeit allerdings zu leichterer Kost tendiert). Die vorherrschenden Weinsorten sind Müller-Thurgau und Riesling, wobei einige zu den Spitzenweinen zählen. Rheinhessen produziert anspruchslosere und preiswerte Konsumweine; in manchen Steillagen trifft man jedoch auch hier auf hervorragende Qualität. In den Kochtöpfen vorherrschend ist die ‚Grumbeere‘ (Kartoffel), ähnlich beliebt sind Würste. Darüber hinaus liefert die Region viel Wild und Gemüse. Sogar Esskastanien wachsen aufgrund des recht milden Klimas. Der bekannte rheinhessische Spundekäse ist übrigens kein echter Käse, sondern aus Magerquark, Schmand und Frischkäse angerührt.


Adresse

Rheinhessen/Pfalz
Liebfrauenplatz 5
55116 Frankfurt

Kontaktmöglichkeiten


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