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Burg Schwarzenstein

Mit Sven Messerschmidts Wechsel in den Rheingau ist auch das Gourmetrestaurant in den modernen, gläsernen Anbau umgezogen. Eine neue Loungeterrasse gewährt einen atemberaubenden Ausblick auf das Rheintal. Mit modern interpretierten französischen Gerichten setzt der Neue zum Sturm auf die Spitze an. Der Rochenflügel mit Porree erhielt mit Kapern eine würzige Frische, Zitronenspätzle setzten bei der Variation vom Milchlamm einen mediterranen Akzent. Auf der Weinkarte stehen vor allem Rieslinge von Schloss Johannisberg, aber auch französische Gewächse. Sehr aufmerksamer Service.

PRINZ Style

Adresse

Burg Schwarzenstein
Rosengasse 32
65366 Frankfurt

Kontaktmöglichkeiten


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