Zur Krone

Kreative moderne Küche wird im hessischen Hotelrestaurant geboten. In Sesam-tandoori gebratenes Kalbsfilet mit Ingwer-Kreuzkümmel-Sauce zum Beispiel oder Seeteufel auf Blumenkohl-Erdnuss-Gemüse mit Tonkabohnenschaum. Wem das zu viel Innovation ist, freut sich über einen saftigen Rehbockrücken auf Kohlrabigemüse mit Lavendelessigjus. Schönes Weinangebot.