Hafez

Sozusagen als Gruß aus der Küche gibt es Kräuter, Schafskäse und Butter, die wir nach der auf einer Papierrolle mitgereichten Anleitung mit Salz und Pfeffer würzen und in Fladenbrot rollen. Wir entscheiden uns für den Kontrast zwischen mariniertem Lammfilet-Spieß (18,50 Euro) und einem süß-sauren Soßengericht mit Pflaumen, Spinat und Lammfleisch zu Safranreis (13 Euro) – einem ungleichen Wettbewerb, bei dem das Soßengericht ganz klar als Sieger hervoreht, weil nicht alle Filetstückchen bester Qualität sind.