Burgstuben – Burg Crass

Im Sommer sitzt man auf der romantischen Terrasse im Platanengarten direkt am Rhein, im historischen Gemäuer schafft angenehmes Licht eine stimmungsvolle Atmosphäre. Küchenchef Thomas Richter setzt auf modern-internationale Kreationen mit mediterranen Akzenten, wobei nicht immer eine klare Linie zu erkennen ist. Spinatsalat, Papayavinaigrette und gebratene Jakobsmuscheln fügten sich nicht so recht zum harmonischen Gesamteindruck. Das Rinderfilet war etwas zu lange gebraten, und Bohnengelee, weißer Spargel und Prinzessbohnen waren leider nicht warm. Versöhnlicher Abschluss: das cremige Gewürztraminer-Eis. Freundlicher Service.