Chambre d’Amis

Man serviert uns einen butterzarten Tunfisch (24 Euro), der mit seiner langweiligen Verwandtschaft aus der Dose geschmacklich rein gar nichts zu tun hat. Dazu gibt es knackiges Lauchgemüse und cremiges Safranrisotto. Der Clou sind gepfefferte Ananasscheiben, die in der Pfanne kurz angebraten wurden und für ein tolles Aroma sorgen. Auch das Kalbsfilet (23 Euro) mit einer dünnen Kruste aus Pinienkernen schmeckt samt Pfifferlingen und hausgemachten Bandnudeln lecker.