Nom Nom Bubble Tea

Das ist der Drink des Spätsommers! Bubble-Tea ist in aller Munde. Gerade hat mit dem Nom Nom-Shop der zweite Frankfurter Laden eröffnet, in dem man die süßen Drinks mit Perlen drin bekommt.

Aber was genau ist Bubble Tea eigentlich? Die Basis für das süße Trinkvergnügen sind Grün- bzw. Schwarztees – mit oder ohne Milch. Früchtetee, Crushed Ice oder einfach nur der Saft der Süßkartoffel (Taro). Hinein kommt ein Fruchtsirup (grüner Apfel, Erdnuss, Kokosnuss, etc.) und Perlen nach Wahl. Es gibt Perlen, die im Mund zer platzen, klassische Tapioka-Pearls, die aus der Maniok Wurzel hergestellt werden, und in diverse Marinaden (Litschi, Kaffee, Ananas) eingelegte fruchtfleischähnliche Jellys. Egal, für welche der vielen Möglichkeiten man sich entscheidet, alles schmeckt richtig lecker!