Das Al Volo ist eine Institution in Eimsbüttel und Eppendorf. Hier treffen sich Nachbarn, Freunde oder Kollegen, Familien gehen unkompliziert essen. Man kennt sich. Und genau so soll es sein: Das Besondere am Al Volo ist die unaufgeregte Herzlichkeit, mit der einfach alle an einen Tisch kommen. Rustikal-modern ist das Ambiente, süditalienisch die Küche. Und damit nimmt man es sehr ernst: Viele Produkte kommen direkt aus Italien. Die Pasta, das spezielle Mehl für den Pizzateig und ebenso viele andere Produkte wie zum Beispiel die Pizzatomaten, der Rosmarinschinken oder der Pizzakäse. Nicht zuletzt ist das Restaurant gerade für seine Pizza bekannt, die vielen als die Beste der Stadt gilt.