Schanzen-Schnitte
Gabriel hat ein Händchen für Haare. In wuselig-chaotischer Schanzenatmosphäre und 50er-Jahre-Design begeistert der Friseur von Pony und Kleid mit ausgefallenen Ideen und sicherem Handwerk. Wer mit dem Kopf fertig ist, kann durch die Kollektionen junger Mode- und Schmucklabels stöbern.
>> Beim Grünen Jäger 3, Tel. 88 88 70 61, Mo-Sa 11-20 Uhr, ponyundkleid-stpauli.de

Italienisch für Genießer
Seit zehn Jahren importieren Michaela Jonas und ihr Mann Wein aus Italien. Die beiden besuchen Winzer, sehen sich die Ernte an und nehmen ihre Lieblinge sofort ins Sortiment auf. Bei Herr Rossi finden Weinfans ihr Glück.
>> Beim Grünen Jäger 4, Tel. 43 09 92 30, Mo-Fr 14-20, Sa 10-16 Uhr, herr-rossi.de

Vintage-Design
Britta Andersen und Monica Andria verbindet die Begeisterung für Vintage-Stoffe. Kein Wunder, dass sich die Designerinnen ein Ladenatelier teilen. Andersen entwirft Nostalgisches für Kinder, Andria hüllt Frauen in bezaubernde 50er-Jahre- Kleider. Warum es die Frauen gerade hierher zieht? „Weil es unaufgeregt und entspannt ist.“
>> Beim Grünen Jäger 3, Tel. 0173 /262 40 06, Di-Fr 11-18, Sa 12-18 Uhr, mitliebegemacht-mode.de, monica-andria.de

Schöner Wohnen
Seit zehn Jahren gibt es die Pension für Produkte. Hier findet Schönes für Küche und Bad ein Zuhause, wie die Seifenringe „Daily Soap“. Vendula arbeitet gern hier: „Die Produkte sind nicht nur besonders, sondern auch praktisch.“ Ihr Favorit: der Kulturbeutel „Gänsehaut“ aus alten bunten Badekappen. Immer ein gutes Geschenk.
>> Neuer Pferdemarkt 32, Tel. 38 03 89 72, Mo-Fr 11-19, Sa 12-16 Uhr, pensionfuerprodukte.de

Die Institution
Mr. Kebab gehört zu Hamburg wie der Michel. Seit 20 Jahren eines der beliebtesten Döner-Restaurants. Familie Yagbasan hat den Wandel des Viertels von alternativ zu angesagt hautnah mitbekommen. Bei ihnen genießen Urgesteine und Schanzen-Hipster gemeinsam Köfte und Falafel an langen Holztafeln.
>> Thadenstr. 4, Tel. 84 50 51 70, tgl. 11-23 Uhr

Leckerbissen
Ihr Mittagstisch gehört zu den besten der Schanze, und der Brunch bei Pauline ist ein wahrer Genuss. Den ganzen Tag kann man hier genüsslich schlemmen und den Köchen bei der Arbeit über die Schulter schauen. Wer es eilig hat, schnappt sich einen Caffè Latte mit Panini und kommt später wieder, weil ihm der hausgemachte Kuchen nicht mehr aus dem Kopf geht.
>> Neuer Pferdemarkt 3, Tel. 41 35 99 64, Mo-Fr 8-19, Sa 10-19, So 10-16 Uhr, paulinecafe.de