Estancia La Sabrina

Seit Mai 2012 bringt das Gastronomenpaar Sabrina Schmid und Carlos Buszuk argentinische Küche nach Hamburg. Allen voran ihr Meisterstück: Steak! Das Besondere: Gegen geringen Aufpreis wird das Fleisch „churrasco“ zubereitet: extradünn geschnitten, landestypisch mariniert – unglaublich lecker. Der Gast wählt zwischen Rumpsteak, Huftsteak, Filet oder Rib-Eye – und liegt immer richtig. Wem die üppigen Beilagen aus gegrilltem Gemüse und Kartoffelpüree nicht reichen, dem raten wir zu Humita, einem salzigen Pudding aus Mais und Zwiebeln. Das schicki mickifreie Publikum ab 25 Jahren schätzt die kraftvolle Küche zum moderaten Preis.