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Effenberger Dinkel-Vollkornbäckerei Neustadt

Die Bäckerei liegt extrem versteckt im Außenbereich des Dammtor-Bahnhofs und geht beinahe als Geheimtipp in diese Liste ein. Richtung Stephansplatz aus dem Bahnhof raus, links an Döner und Fastfood vorbei, und man steht vor der gläsernen Backstube mit ihrem kleinen Verkaufsraum. Der Clou: hier könnt ihr beim Brotbacken zuschauen. Das Brot wird aus vollen Korn, Sauerteig, Wasser und Meersalz gebacken – ohne Hefe und jegliche chemische Hilfsmittel, also ohne irgendwelche unnötigen Zusätze. Zwar ist das Brot hier das (leckere) Hauptprodukt, trotzdem gibt es eine überschaubare Auswahl an süßen Süchtigmachern wie den Brownies, für die sich ein Abstecher hierher lohnt und die sich auch prima mitnehmen lassen.


Adresse

Effenberger Dinkel-Vollkornbäckerei Neustadt
Dag-Hammarskjöld-Platz
20355 Hamburg

Kontaktmöglichkeiten

Öffnungszeiten

Sonntag 08:00–20:00 Uhr
Samstag 08:00–20:00 Uhr
Freitag 08:00–20:00 Uhr
Donnerstag 08:00–20:00 Uhr
Mittwoch 08:00–20:00 Uhr
Dienstag 08:00–20:00 Uhr
Montag 08:00–20:00 Uhr


Magazin-Artikel über Effenberger Dinkel-Vollkornbäckerei Neustadt:

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