Goldfisch – GESCHLOSSEN

Ulrich Marsau, „Goldfisch“-Chef und -Erfinder hat ein Händchen für die schicke Szene: Auch nach zehn Jahren zieht sie nicht weiter, sondern fühlt sich im loungigen Eppendorfer Lokal so pudelwohl, dass man ohne Reservierung keinen Platz bekommt. Man kann sie gut verstehen: Allein die Fischplatte für zwei ist immer eine sichere Bank, täglich wird sie nach Marktlage zusammengestellt, Lachs, Thunfisch, Garnelen … alles perfekt gegrillt und so gewürzt, dass der Eigengeschmack verstärkt statt überdeckt wird. Eine ordentliche Menge ist es übrigens auch. Wer keinen Fisch mag, dem seien die sensationellen Steaks aus dem Hochtemperaturgrill empfohlen – oder auch einfach der Klassiker Wiener Schnitzel. Schmeckt am Isebekkanal fast besser als an der Donau.