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Unique

Wer die Osterstraße kennt, kennt die Welt – zumindest kulinarisch. Hier wird griechisch, spanisch, asiatisch und mediterran gekocht, geschmort, gebraten. Mit dem ‚Unique‘ kam in dieser Saison ein Vertreter dazu, der zeigt, wie man erstklassige Fischküche zubereitet. Was die beiden Köche Salomon van Riese und Nanda einst im ‚Rive‘ zauberten, tischen sie nun auch hier auf. Und um den Genuss zu komplettieren, ergänzen gute Weine aus Übersee die ozeanischen Tafelfreuden. Aber das allerbeste im ‚Unique‘ hat keine Gräten, sondern eine Zuckerkruste: Die Crème brûlée hier ist wirklich einzigartig cremig und knusprig. jv


Adresse

Unique
Eppendorfer Weg 280
20251 Hamburg

Telefon

+494043099393

Öffentliche Verkehrsmittel

U3 Eppendorfer Baum