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Parma Cibo E Vino

Im schlicht eingerichteten Restaurant „Parma“ dreht sich alles um Köstlichkeiten aus der norditalienischen Region Emilia-Romagna. Schinken etwa, von denen die hintere Gastraumwand vollhängt – uns läuft das Wasser im Mund zusammen. Da stört es uns wenig, dass auf dem Antipasti-Teller das Gemüse fehlt. Umso mehr Platz bleibt für herzhafte Salami, süßlichen Parmesan und eine Auswahl an Delikatess-Schinken. Die Rinderfiletspitzen sind wunderbar saftig, dem Rucola dagegen täte etwas Flüssigkeit in Form von Balsamico-Essig gut. Und den Farfalle könnten gern mehr Schinken und Gemüse untergemischt sein. Wer zum Abendessen herkommt, sollte die gute Auswahl an italienischen Weinen würdigen.

Map data © OpenStreetMap contributors, CC-BY-SA


Speisekarte

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