13 °C Mo, 21. Oktober 2019 Uhr
Prinz.de  ›  Gastro  ›  PRINZ-Test: love it healthy

PRINZ-Test: love it healthy

Schnell und gleichzeitig gesund Essen geht nicht? Geht doch! Der PRINZ-Test zeigt euch, wo ihr die beste Anlaufstelle in Hannover dafür findet.

Es ist ein Montag, an dem wir uns den Weg durch die überfüllte hannoveraner Innenstadt bahnen. Mich lockt es nach etwas Gesundem, meine Begleitung sehnt sich nach etwas Süßem. Unsere Anlaufstelle: Das „love it healthy“ in der Niki-de-Saint-Phalle-Promenade. Die lange Schlange begrüßt uns schon von Weitem – ein schier endloser Kampf gegen das Warten, aber wir geben nicht auf. Im Gegenteil: Die Spannung steigt. Denn Rach, der Fernsehkoch und Restauranttester, nahm die beiden Gründer Alina Zimmermann und Martin Wanasaky unter seine Fittiche. 

Im Inneren des kleinen Ladens begrüßen uns frische Salate, leckere Snacks – alles liebevoll zubereitet und bereits fertig verpackt. Die Auswahl ist riesig, aber man muss schnell sein. Vieles ist hier nämlich schon vergriffen. Wir entscheiden uns für das „Freches Gemüse“-Antipasti Baguette mit gebackener Zucchini, Aubergine, Rucola, Tomaten und einer Auberginen-Creme (3,49€, vegan) sowie der „Quinoa Queen“ mit selbsgemachtem Humus, Gurke, gebackener Aubergine, gerösteten Cashewkernen und eingelegten Tomaten (3,19€).

Auch am süßen Wunderbecher „Crunchy Berry“ (2,99€) kommen wir nicht vorbei. Der frischen Naturjoghurt mit Magerquark, Himbeeren und selbstgemachtem Crunch sieht einfach himmlisch aus. Zu guter letzt lockt noch die Paprika-Kokos-Tagessuppe (3,99€) die uns wärmstens von den beiden Besitzern empfohlen wird: „Von Rach persönlich abgeschmeckt!“, verraten sie uns. Und sie ist wirklich ein wahrer
Gaumenschmaus

Fazit: Zubereitung mit Liebe. Für Frische, die man schmecken kann. Die Gerichte sind super lecker und auch bei Veganern und Vegetariern beliebt. Für die manchmal etwas kleinen Portionen zum größeren Preis gibt’s einen Punkt Abzug – ansonsten ist alles perfekt. „love it healthy“ ist eben ein Konzept das aufgeht. Hallo gesundes Essen, Tschüss ungesunde Fette, Konservierungsstoffe, Zucker und Geschmacksverstärker. Auf ein gesünderes Hannover. 

PRINZ-Bewertung: 4/5


Schreibe einen Kommentar

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert.