Al-Waha

Assalamu Alaikum! Im Al-Waha genießt ihr beste orientalische Küche. Das Restaurant, dessen Name im Deutschen „Oase“ bedeutet, bietet einzigartige arabische und syrische Spezialitäten von Topf, Pfanne und Grill an. Mitten in der Hannoveraner Südstadt am Bischofsholer Damm speist ihr wie im Orient und könnt euch mit großer Gastfreunschaft von den zahlreichen Genüssen und Gewürzen der arabischen Welt verwöhnen lassen. Ganz besonders inspirierend: die eigene 18-Gewürzmischung, die ein ganz besonders unverwechselbares Speiseerlebnis darstellt.
Besonders beeindruckend sind auch die authentischen Mansaf und Kabsa – ersteres ist eine würzige Fleischbrühe, letzteres Lammfleisch mit Basmatireis. Was sich als nicht spektakulär anhört, ist in Wirklichkeit eine wahrhafte Geschmacks-Offenbarung, ganz getreu der Weisheit, dass die einfachsten Sachen oft die besten und die kunstvollsten sind. Dazu Klassiker wie Tabbouleh und Fatousch, Hummus, Falafel und andere vegetarische Optionen. Denn das ist die andere große Stärke der orientalischen Küche – die vielen leichten vegetarischen Gerichte, die einen nicht belasten, sondern glücklich und beschwingt das Restaurant Al-Waha in Hannovers Südstadt verlassen lassen.