Bei Hölzchen

Zum Hotel der Familie Raabe gehört auch ein Restaurant im adretten Country- und Cottage-Stil mit reizend-romantischem Wintergarten und Kaffeeterrasse samt Fischteich im gerade neu gestalteten Garten. Die Atmosphäre ist betont kultiviert, und die Bedienung empfängt unbekannte Gäste mit niedersächsischer Zurückhaltung, taut jedoch mit jedem Gang ein wenig mehr auf. Die ambitionierte Regionalküche serviert bodenständige Speisen wie den Toast „Sonja“ (mit Sauce Hollandaise überbackene Schweinemedaillons und Champignons), Filet und Rumpsteak, Cordon bleu und Schweineschnitzel nach Wiener Art mit Röstkartoffeln. Die wahre Spezialität aber sind Wildgerichte.