Basil

Beachtliche 17 Jahre sind seit der Eröffnung ins Land gegangen. Die Küche zählt zu den besten Hannovers (und auch ein wenig darüber hinaus) und kocht konstant kreativ auf hohem Niveau exotische Geschmackserlebnisse wie Angus- Filet mit gebratenem Kürbis und Trauben-Portwein-Jus oder Steinbeißer mit Piemonteser Möhren, Pesto-Püree und Estragon-Schaum. Komposition, Zubereitung und Präsentation sind aus einem Guss, was den Genuss noch nachhaltiger macht. Die beachtliche Weinkarte listet auf 39 Seiten rund 1100 Weine aus aller Welt, darunter auch einige erstklassige Tropfen aus Übersee.