Angelo Masala

Angelo Masala bezieht seine erstklassige Feinkost bevorzugt von kleinen italienischen Familienbetrieben und kennt die meisten persönlich. In der langen Frischetheke seines Standes in der Markthalle liegen rund 30 Sorten luftgetrocknete Salami, etwa 20 Sorten Schinken aus Mittel- und Norditalien sowie 30 verschiedene Käse, darunter sechs Rohmilchkäse aus dem Piemont, sowie Burrata, ein spezieller Mozzarella aus Apulien mit flüssigem Kern. Außerdem im Angebot: frische Pasta aus dem Piemont, selbst gemachte Antipasti, bis zu 25 Jahre alte Balsamico- Essige und ein äußerst bekömmlicher Espresso aus Modena – unter Kaffeefans mittlerweile Kult.