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Neu Entdeckt: Bonjour Saigon

Das neue vietnamesisches Restaurant in der Richard-Wagner-Straße ist eine echte Familienangelegenheit.
 



Chefin Huong schmeißt den Laden, in der Küche steht Mama Le. Dieses neue vietnamesische Restaurant ist eine echte Familienangelegenheit. „Tantig“ sieht es hier deswegen aber nicht aus. Im Gegenteil, die Einrichtung ist modern, blaues Licht lässt das Restaurant ein bisschen wie eine Bar wirken.

Obwohl es im Bonjour Saigon auch leckere Drinks gibt, steht das Essen klar im Vordergrund. Auf der Speisekarte stehen alle vietnamesischen Klassiker, die deutsche Restaurantbesucher in den letzten Jahren liebgewonnen haben. Allen voran die Summer Rolls zum Selberrollen. Gefüllt werden die mit Kräutern, Gemüse, Nudeln und Garnelen oder Fleisch. Pho, das vietnamesische Nationalgericht (eine kräftige Nudelsuppe), gibt es hier natürlich auch, genau wie Banh Mi, asiatische Baguettes als schneller, gesunder Snack. Nach dem Essen bestellt man hier am besten einen Cafe Saigon. Der vietnamesische Espresso wird mit gesüßter Milch serviert und schmeckt ganz wunderbar.


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