Hauptgang

Mit Eröffnung des „Hauptgang“ setzt Claudia Haupt ihrem Faible für Pfannkuchen ein Gastro- Denkmal. 17 Varianten (5,50-11,90 Euro) hat sie im Repertoire: mal süß mit Hühnchen in Karamelsoße, mal leicht mit Lachs und Rucola. Tipp für Hungrige: unbedingt die Hüftsteakfüllung mit Champignonrahm probieren – deftig und lecker! Figurbewusste wählen aus 20 knackigen Salaten. Ob dieses Konzept vis-à-vis den Aachener Hipstern aufgeht wie ein Pfannkuchen, wird sich erst noch zeigen. Der flotte Service bedient jedenfalls immer mehr Viertelsbewohner.