Essen & Trinken

Neu entdeckt: BierFreunde

Bier hat Stil! Das zeigen u.a. die Leipziger BierFreunde mit ihrem im November 2014 eröffneten Spezialitätenladen.

Bier kann mehr! Seit November 2014 gibt es auf der Katharinenstraße 11 einen authentischen Bierladen mit wachsender Anzahl an Biersorten aus Deutschland, den USA, Belgien und Skandinavien.

Neben den Bloggern „Bier in Leipzig“ und Leipzigs erstem Craftbeer „Braustrom“ wissen auch die BierFreunde, was gut ist und haben im Dezember 2014 Leipzigs ersten Bierladen eröffnet. Nicht einfach einen Späti mit einigen Biersorten, sondern nationale und internationale Besonderheiten unter dem Motto „Pils war gestern“. Von 10 bis 20 Uhr sind die Besitzer für euch da.

Inhaltsverzeichnis

Vom Bierkenner zum Bierbotschafter

Wie wird man denn Bierladenbesitzer? Marie und Sebastian, die aus Zürich nach Leipzig gekommen sind, haben eine Art Ausbildung zum „Bierbotschafter“ gemacht. Um solch einer zu werden, gibt es viel Theorie und u.a. Blindverkostungen, bei denen man die Sorte erkennen muss. Nur so können die beiden ja auch empfehlen, was gut ist und führen euch zu neuen Biererkenntnissen.

Neben dem Bier des Monats, der Wünschebox und der „Open Bottle“ ein Mal im Monat werden jetzt auch Bierseminare angeboten. Dort könnt ihr in entspannter Atmosphäre neue Biere verkosten, erhaltet Einblick in die Biersensorik und Snacks werden auch gereicht.

Bierseminare und Tastings

Im Februar 2015 könnt ihr euch z.B. anmelden für „Biervielfalt erleben“ (3. Februar 2015) und eine Reise durch die Bierstile verschiedener Länder machen, die Biere Belgiens kennenlernen (10. Februar 2015) oder Biere der Region kennenlernen (24. Februar 2015).

www.diebierfreunde.com