SO HABEN WIR GETESTET
Wie groß ist die Produktvielfalt? Stammt eine Vielzahl der Produkte aus der Region? Wie hoch ist das Preisgefälle vergleichbarer Produkte aktuell? Und welcher Biomarkt achtet vor allem auf fair gehandelte Ware? All das, aber auch Besonderheiten wie Imkerhonig aus eigener Produktion spielten im Test eine Rolle. Dafür haben wir in den Regalen von Leipzigs Biomärkten von Gohlis bis Südvorstadt gestöbert und sind vielerorts für euch fündig geworden.

BIOFLAIR
PRODUKTE IM SORTIMENT: 5300
PREISE: 1 Liter Apfelsaft: 1,99; 1 kg Fair-Trade Bananen: 2,29; Gurke: 1,79 Euro pro Stück

Wer Bio mag, muss diese Familienbande lieben. Für die barrierearme Einrichtung bekam das Bioflair das Siegel „Ausgezeichnet generationenfreundlich“ verliehen, und auch sonst wird viel Wert auf Service gelegt: Nur hier ist eine Diät-Assistentin vor Ort, die bei Ernährungsproblemen zur Seite steht. Neben einem sehr großen Angebot an glutenfreier Ware, vielen Urgetreiden und regionalen Produkten gibt es vor allem für den besonderen Schwerpunkt auf die soziale Vertretbarkeit Pluspunkte.
>> Reudnitz, Prager Straße 38, Tel. 0341 / 46 27 77 62, Mo-Fr 7-19, Sa 8-19 Uhr, bio-flair.de

LEBENSART NATURKOST
PRODUKTE IM SORTIMENT: ca. 5000
PREISE: 1 Liter Apfelsaft: 1,15; 1kg Bananen: 2,60; Gurke 1,90 Euro pro Stück

Regionaler geht es nicht, denn Inhaber Stefan Werner leitet nicht nur Leipzigs ältesten Naturkostladen, sondern ist selbst auch Imker und versorgt das Geschäft mit selbstgemachtem Honig vom Störmthaler See und aus Plagwitz. Auch sonst wird mit Zulieferern von Leipzig bis Königsfeld viel Wert auf Regionalität gelegt. Die Eier stammen aus Sachsen, außerdem arbeitet Lebensart mit vier regionalen Bäckern zusammen. Den weitesten Weg legen der Wein aus Chile und Kiwis aus Neuseeland zurück.
>> Schleußig, Könneritzstraße 49, Tel. 0341 / 479 27 00, Mo-Fr 8-19, Sa 8-14 Uhr, lebensartnaturkost.de

BIO MARE II
PRODUKTE IM SORTIMENT: über 5000
PREISE: 1 Liter Apfelsaft: 1,59; 1kg Bananen: 1,99-2,49; Gurke: 1,99 Euro pro Stück

Einer der größten unter den Biosupermärkten. Wer bei dieser Masse an Produkten nicht fündig wird, ist selbst schuld. Alle regionalen Produkte stammen aus bis zu 250 km Entfernung von mehr als 100 direkt und indirekt liefernden Betrieben. Aus südlicheren Gefilden und unverwechselbar ist der Wein vom Gut Emiliana in Chile. Besonders beliebt sind außerdem Rohmilch, die ohne Erhitzung in die Läden kommt, und der Rinderschinken vom Vorwerk Podemus bei Dresden.
>> Südvorstadt, Karl-Liebknecht-Straße 27, Tel. 0341 14 90 99 77, Mo-Fr 9-20, Sa 9-19, Backshop ab 8 Uhr, bio-mare.com


MACIS

PRODUKTE IM SORTIMENT: ca. 6000
PREISE: 1 Liter Apfelsaft: 1,39; 1kg Bananen 1,99; Gurke: 1,19-1,79 Euro pro Stück Café, Supermarkt und Restaurant in einem – bei Macis kein Problem und tatsächlich lässt das Angebot keine Wünsche offen. Von Kosmetik über Wein bis hin zu Babyprodukten, ist der Biosupermarkt bestens ausgerüstet. Ein Schwerpunkt liegt besonders auf Waren von regionalen Zulieferern aus Plagwitz, Baalsdorf, Torgau, Halle und Dresden, oder auch aus dem Spreewald. Ein besonderes Highlight im Macis sind die selbstgebackenen Brote und Kuchen aus der Macis-Bäckerei.
>> City, Markgrafen – straße 10, Tel. 0341 / 22 28 75 17, Mo-Sa 7- 20 Uhr, macis-leipzig.de

NATUR UND FEIN
PRODUKTE IM SORTIMENT: ca. 3500
PREISE: 1 Liter Apfelsaft: 2,19; 1kg Bananen: 2,98; Gurke: 1,89 Euro pro Stück

Etwas versteckt in einem Hof in der Waldstraße liegt das Natur und Fein, aber trotzdem befindet sich hier ein kleiner Juwel unter den Biomärkten, denn die Atmosphäre ist besonders heimelig. Vor allem die Käsetheke ist sehr groß und beinhaltet die verschiedensten Sorten aus den unterschiedlichsten Regionen. Von Kuh-, bis Schaf- und Ziegenkäse ist alles zu haben, außerdem gibt es lactosefreie und fettreduzierte Sorten. Besonders beliebt bei den Kunden ist der Honig aus der Leipziger Wanderimkerei.
>> City-Nord, Waldstraße 23, Tel. 0341 / 999 98 85, Mo-Fr 9-20, Sa 9-16 Uhr, natur-und-fein.net

EAT & THINK
PRODUKTE IM SORTIMENT: ca. 500
PREISE: 1 Liter Apfelsaft: 1,99; 1kg Bananen: 2,20; Gurke: 1,20 Euro pro Stück

Seit knapp einem Jahr betreibt Thomas Schaal in seinem kleinen Naturkostladen vor allem Produkte der Lebensmittelmarken Demeter, Voelkel und Sonnentor. Die Stimmung ist familiär. Und zwar nicht nur zu den Kunden, sondern auch zu den regionalen Zulieferern. Die „Ostsemmeln“ etwa stammen von einem Freund aus Reudnitz und die Kuchen werden aus Taucha geliefert. Zwar ist das Angebot hier auf das Nötigste beschränkt, aber umso mehr Zeit nimmt sich der Inhaber für einen Plausch.
>> Gohlis, Lützowstraße 25, Tel. 0341 / 26 50 21 16, Mo-Fr 9-18