Laib und Leben

Nach eigenem Bekunden muss das Feinkostgeschäft Gleichnamiges zwar nicht riskieren, um seine Kunden auf höchstem Niveau zu bedienen, zickige Diven gilt es aber trotzdem zu bändigen. Damit das Natursauerteigbrot im hauseigenen Bistro serviert werden kann, bedarf es in der Vorbereitung so einiges an Fingerspitzengefühl. Temperatur- und Feuchtigkeitsschwankungen zum Beispiel schlagen dem hochsensiblen Teig übel aufs Gemüt. Ein befreundeter Langsambäcker sorgt für die meisterhafte Zubereitung und der Laden für den entsprechende Belag sowie fair gehandelten Kaffee, Müsli und wechselnde Suppen. Neben Käse, Eiern und Butter bietet Laib und Leben auch eine Abteilung mit hochwertigen Hauswaren und einen Catering-Service.