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Prinz-Tipp

Schnitzel Culture

Schon beim Betreten des Restaurants hört man das rhythmische Klopfen aus der Küche. Dieser Ton lässt bereits erahnen, was später auf dem Teller landet: ein großes, dünn geklopftes Schnitzel – wahlweise vom Schwein, vom Kalb, von der Pute, als Tofu oder panierter Fetakäse. Zugegeben, es ist nicht einfach, sich unter den mehr als 50 Gerichten in jeweils fünf Variationen zu entscheiden, aber die Mühe lohnt sich! Wir versuchen das Schnitzel „Gärtnerinnen Art“ vom Schwein mit Blumenkohl, Broccoli, Soße Hollandaise und Bratkartoffeln sowie ein Schnitzel „Guinness“ vom Schwein mit einer Schwarzbier-Pilzsoße und Kartoffelgittern. Die riesigen Teller werden recht schnell serviert und schon beim ersten Bissen sind unsere Erwartungen an den Schnitzelspezialisten voll und ganz erfüllt: Die Panade ist kross und das umhüllte Fleisch schön zart. Schade nur, dass die große Portion für meinen Magen kaum zu bewältigen ist.

PRINZ Style

Adresse

Schnitzel Culture
Große Fleischergasse 21
04109 Leipzig

Kontaktmöglichkeiten

Öffnungszeiten

Sonntag 11:30–23:00 Uhr
Samstag 11:30–23:00 Uhr
Freitag 11:30–23:00 Uhr
Donnerstag 11:30–23:00 Uhr
Mittwoch 11:30–23:00 Uhr
Dienstag 11:30–23:00 Uhr
Montag 11:30–23:00 Uhr

Lieferzeiten von 11:30-14:00 Uhr und 18:00-22:00 Uhr,
Sa, So und Feiertag von 11:30-22:00 Uhr

Magazin-Artikel über Schnitzel Culture:

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