Das Backstein neben der Galerie für zeitgenössische Kunst gibt es schon seit 7 Jahren und nun hat das Team eine zweite Location eröffnet: Das Backstein West in der Gießerstraße, das mittags Bistro ist und Abends zur Bar wird. Es gibt Focaccia, Bananenbrot Muffins, Brownies und Pastéis de Nata. Ansonsten könnt ihr den großzügigen Freisitz genießen und mit einem der kalten Drinks anstoßen. Ab 17:00 gibt es die Bistro-Karte mit frischen Snacks und kleinen Tellern zum Teilen und Genießen. Darunter zum Beispiel gepickelte Mairübchen, eine Sonnenblumentahini mit Gremolata, gegrillter Spitzkohl, Marinara Fleischbällchen und vieles mehr.
Das Backstein West haucht einem alten Gebäude neues Leben ein und ist eine tolle Anlaufstelle für Snacks, Drinks und eine gute Zeit im Westen von Leipzig. Schaut vorbei!