Deutsche Küche im Test

Bratwurst, Schnitzel und Bratkartoffeln: Typisch deutsche Speisen gehören zwar nicht unbedingt zur
Gourmetküche, machen aber satt, glücklich und erinnern uns an Muttis Hausmannskost. Wir haben
für euch Restaurants mit deutscher Küche getestet. Im Visier: Qualität der Speisen und Getränke, Service und
Atmosphäre.

Die Kirche

Das Restaurant am Stadtrand von Magdeburg ist schon
vom Ambiente her ein echtes Highlight. Der Weg nach
Prester lohnt sich: Hier bekommt ihr gehobene Küche in
romantischer Atmosphäre. Der begrünte Innenhof ist im
Dunkeln mit Fackeln beleuchtet, der Innenraum ganz in
Holz und mit antiken Möbeln gestaltet. Auf der Empore
sitzt ihr besonders gemütlich und ungestört. Der Service ist
super, denn auch am
späteren Abend
müsst ihr hier nicht
verhungern und das
Personal ist schnell, aufmerksam und freundlich. Von Fisch
über Fleisch bis hin zu Vegetarischem lässt die Karte keine
Wünsche offen und bietet ausgefallene Gerichte, wie Knurrhahnfilet
auf Zucchini-Senf-Gemüse und Kartoffeln für
14,90€. Die Speisen kommen frisch und heiß auf den Tisch
und sind ein Genuss für alle Sinne.

Fazit: Die Kirche überzeugt auf ganzer Linie. Und selbst am späten Abend werdet ihr hier noch satt und glücklich.

Bötelstube

Kennt ihr Bötel mit Lehm und Stroh?
Das ist Eisbein mit Sauerkraut und
Erbsenpüree und ein Klassiker der Bötelstube.
Wer es etwas weniger mächtig
mag, ist mit dem Sportlersalat für
8,50€ gut beraten. Frisch, knackig
und gut angerichtet, nur das Hühnchen
ist etwas trocken. Freunde der
klassischen deutschen Küche können
getrost das Schnitzel mit Pommes für
9,50€ bestellen. Das panierte Fleisch
wird frisch in der Pfanne mit viel
Butter ausgebacken. Abstriche gibt‘s
beim Service: Auf die Speisekarten
und Getränke muss man etwas länger
warten. Wer zu späterer Stunde Lust
auf deutsche Küche hat, bekommt
nicht unbedingt noch etwas. Wenn
wenig Gäste da sind, schließt die Küche
schon vor 21 Uhr. Auch optisch
kann die Bötelstube nicht überzeugen:
Das etwas in die Jahre gekommene
Mobiliar versprüht wenig Charme.

Fazit: Für Freunde regionaler Speisen
ohne viel Schnickschnack. Feinschmecker
sind hier fehl am Platz.

Landgasthof Lindenweiler

Die herrliche Terrasse im Landgasthof
Lindenweiler lädt zum Verweilen ein.
Während der Innenraum eher unter
dem Motto Eiche rustikal eingerichtet
ist, sitzt ihr draußen wie auf einer
Terrasse im Italienurlaub. Toll, wenn
die Vögel zwitschern und die abendlichen
Sonnenstrahlen die Wangen
kitzeln. Sehr gut ist auch der Service.
Die nette Kellnerin ist sehr umsichtig,
ohne aufdringlich zu sein. Das Essen
ist gutbürgerlich, es fehlen jedoch der
Pfiff und eine optische Aufwertung.
Die Preise liegen im oberen Mittelfeld.
Das mit Käse und Schinken gefüllte
Braumeistersteak mit Bratkartoffeln
und Rahmpilzen für 9,50€ und
das Kalbssteak mit Pfifferlingen für
15,25 € sind geschmacklich in Ordnung,
wurden jedoch nur lauwarm
serviert.

Fazit: Bürgerliche Küche, die ihr
vor allem auf der schönen Terrasse
genießen solltet.

Elbresidenz

Die Elbresidenz macht ihrem Namen
alle Ehre: Das Restaurant liegt versteckt
im Stadtpark, direkt an der
Zollelbe und ist daher auch nicht so
überlaufen. Von der großzügigen Außenterrasse
blickt ihr direkt ins Grüne
und könnt ungestört das gute Essen genießen. Vom freundlichen Personal
werdet ihr zuvorkommend bedient
und bei Entscheidungsschwierigkeiten
auch gern beraten. Nach
Bestellung dauert es nicht lange bis
das Essen auf den Tisch kommt. Die
Portionen könnten für den Preis von
12,50€ für Schweinefilet mit Zucchini
und Herzoginkartoffeln etwas größer
sein. Geschmacklich können aber
sowohl das Schweinefilet, als auch
die Hähnchenbrust, überbacken mit
Tomate und Mozzarella auf Kaiserschoten
und Röstitalern für 11,90€
überzeugen.

Fazit: Die Elbresidenz besticht vor
allem durch ihre tolle Lage. Zusammen
mit gutem Essen und Service
insgesamt eine runde Sache.

Kartoffelhaus am Hasselbachplatz

Wer auf „böse Kohlenhydrate“ steht,
ist hier genau richtig. Die Karte vom
Kartoffelhaus bietet die tolle Knolle
in sämtlichen Variationen: Bratkartoffeln,
Kartoffelsalat, -puffer, -suppe,
-auflauf und und und. Die Entscheidung
fällt bei der riesigen Auswahl
schwer. Die persönliche Empfehlung
der aufmerksamen Bedienung, ein
saisonales Gericht mit Pfifferlingen,
entpuppt sich als echter Geheimtipp.
Die Portionen sind groß, allein die
mexikanischen Kartoffeln, die wir als
Beilage bestellen, für schlappe 3,90€,
könnten glatt als Hauptgericht durchgehen.

Fazit: Solide Kartoffelküche in
urigem Ambiente zu absolut fairen
Preisen.