Orchidee

Das vietnamesische Restaurant „Orchidee“ in der Keplerstraße ist ein echter Geheimtipp. Authentische Speisen ohne Glutamat und Geschmacksverstärker kommen auf den Tisch. Und die sind einfach eine Wohltat für den Gaumen. Kaum ein anderes asiatisches Lokal in Magdeburg versteht es so gekonnt, Schärfe und fruchtige Soßen mit frischem Fisch und Fleisch zu verbinden. Aber: Man muss Koriander mögen. Wer Lust auf Fleisch hat, sollte unbedingt die Ente auf Mangosoße probieren. Fischfreunde ordern einen in Kräuter-Curry-Sud gegarten Zander. Zum Dahinschmelzen ist der Tofu im Duftblatt- auch für Nicht-Vegetarier. Und der Look der „Orchidee“? Eher schlicht und einfach. Aber es geht ja ums Essen. Und das ist fabelhaft!