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Prinz-Tipp

Grüzi

So muss eine Mittagspause ablaufen! Die Augen werden groß, wenn man das „Grüzi“ betritt: knatschbunte Decken, schiefe Wände, bemalte Stühle. Von 12 bis 14 Uhr bereitet Koch Gianni seine Mittags-Pasta höchstpersönlich in der offenen Küche zu. In Öl geschwenkter Knoblauch und frischer Salbeiduft durchströmen das Bistro. Seit einem Jahr ist Gianni Herr über die Pfannen. Vorher hat der grauhaarige Italiener 14 Jahre das „Piccolo Mondo“ geführt. Doch das mit dem zur Ruhe setzen gefiel ihm nicht. Gut so, denn seine Penne Arrabiata sind einfach göttlich.

Map data © OpenStreetMap contributors, CC-BY-SA

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