Cannone Bar

Die etwas steril eingerichtete Cannone Bar klingt zunächst einmal nach einer kleinen Bar, ist aber genau genommen Pizzeria, Restaurant und Weinlokal in einem. Zu Pasta, Fleisch und Fisch gesellen sich gut 20 Pizzavarianten. Obwohl Chef Salvatore aus Apulien kommt, weiß er genau, wie die neapolitanische Spezialität aus dem Holzofen kommen muss. Knusprig, würzig und trotz üppiger Auflage auch in der Mitte nicht matschig. Wir empfehlen, die geschmacklich kontrastreiche Pizza Trevisana mit Radicchio und Gorgonzola zu probieren. Auf der Tageskarte finden sich durchaus ambitionierte Speisen wie Zander in Hummersoße mit in Parmesan gratiniertem Fenchel oder ausgelöste Wachteln mit Mousse aus weißen Bohnen. Patrone Salvatore und sein Bruder bieten überdies eine exquisite Weinauswahl.