Ksara
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Die Libanesische Küche vereint internationale Einflüsse und ist als sehr vielseitig bekannt. Besonders geschätzt werden Hummus (Kichererbsenmus), Falafel, Mutabal (Auberginen mit etwas Sesampaste) und Taboul‘ (Petersiliensalat, Tomaten, Weizenschrot). Das kleine Ecklokal trägt den Namen eines libanesischen Weines und beherrscht die Klaviatur der Landesküche perfekt – vor allem die Fleischbällchen und Teigtaschen haben es uns angetan. fs
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