Lo Studente

Der Name dieser Pizzeria in Universitätsnähe ist Programm. Das Publikum und die hübschen Bedienungen sind jung, die Einrichtung poppig bunt und die Preise sind absolut studentenfreundlich. Zur Mittagspause sparen angehende Akademiker nochmals zusätzlich, wenn sie die Pizza des Tages für gerade mal 5,90 Euro (mit Tagessuppe oder gemischtem Salat für 7,50 Euro) bestellen. An der Qualität wird dagegen nicht gespart, die Pizzen sind kross und großzügig belegt. Der Teig hat stets eine mehrtägige Zubereitungsprozedur im gut gekühlten Kellergeschoss hinter sich. Chef Teo bastelt nämlich seit Jahren akribisch am perfekten Pizzateig. Sein neuester Clou: Kamut-Mehl aus Bioproduktion. Wer mag, kann seine Pizzen also aus diesem besonders bekömmlichen Mehl backen lassen, wobei dann ein Euro Aufpreis zu zahlen ist.