La Différence

Französisch kochen viele, den namensgebenden Unterschied zur Konkurrenz machen im La Différence die verschiedenen Einflüsse aus, die man in den klassisch französischen Gerichten herausschmeckt. Die kommen aus dem Mittelmeerraum, und vor allem dem Maghreb. Und so hat das Lamm eine Kokossoße neben sich auf dem Teller, und das Schweinefilet ist mit Olivenpaste gefüllt. Auch die Vorspeisen mit Gerichten wie gratiniertem Ziegenkäse, Taboulé oder Avocadosalat sind sehr international. Nur beim Nachtisch mit Crème Brulée und einem Gedicht von einem Mousse au chocolat wird“s wieder ganz französisch. Wie das tolle Team es bei solch gutem Essen schafft, die Preise so günstig zu kalkulieren, ist ein Rätsel.