Die Kastanie

Südlich von Bremen hat sich ein uriger, alter Gasthof als Feinschmecker-Dorado etabliert. Zubereitet wird auf hohem Niveau, und zwar ausschließlich mit frischen Produkten aus der Region. Das Gemüse stammt aus dem eigenen Garten, der Käse ist aus handgemolkener Milch hergestellt, das Brot wird im Holzbackofen gebacken, die Pasta selbstgemacht, ebenso wie die feinen Soßen, Suppen und Gratins. In der Küche wird gern experimentiert, was manchmal in opulenten Mehrgängemenüs gipfelt. Draußen sitzt man lauschig, drinnen eher gediegen. Außerdem finden hier regelmäßig Lesungen und Theatervorstellungen statt, und Partys feiert man auf dem Land sowieso gern und heftig.