Kraut & Rüben

Bremens ältester Bioladen wurde 1975 gegründet und gehört damit bundesweit zu den Zugpferden der Bio-Bewegung. In dieser Zeit ist natürlich eine entsprechende Stammkundschaft gewachsen. Um gegen die großen Biosupermärkte anzukommen, wird hier die persönliche Note gepflegt. Außerdem gibt es einen Kaffee- und Tee-Ausschank, bei dem sogar der Coffeeto- go voll und ganz Bio ist. Insgesamt werden rund 3000 Artikel auf etwa 125 Quadratmetern von sieben Mitarbeitern angeboten. In diesem Sortiment finden sich Körperpflege- und Kosmetik-Produkte, rund 100 Weine aber auch Babynahrung – eben alles, was man sich unter einem klassischen Vollsortiment vorstellt.