Faktorei

Das Ende der Kuscheligkeit? Die kräftig rote Farbe ist von den Wänden verschwunden. Stattdessen geben jetzt Weiß, goldene Zierleisten und Accessoires sowie farblich passend mit feinem Geschirr schön eingedeckte Tische den Ton vor. Im Zusammenspiel mit den Spiegeln und großen Fensterflächen gewinnt das Ambiente etwas Leichtes, spürbar nach außen Gerichtetes. Und als Kulisse spielt der Duisburger Innenhafen richtig gut mit. Lag’s einfach nur am leicht eleganten neuen Interieur? Auch die saisonalen, marktfrischen Gerichte schienen noch ein wenig leckerer zu schmecken als beim letzten Mal. Die Lachschnitte hatte nicht nur schöne Konsistenz, sondern lag auch sehr dekorativ im großzügig und farbenfroh gemachten Gemüsebeet, dazu bissfeste Gnocchi. Die Gänsebrust mit Rotkraut, Klößen und gefülltem Bratapfel: richtig kross, aber auch butterzart. Und die weiße Mousse au chocolat mit Cassisfeigen war fast wie ein Gesamtkunstwerk angerichtet und schmeckte erste Sahne. Plus: Gourmet-Mittagstisch (12-14.30 Uhr) und Dinner4Winner (immer Mo ab 18.30 Uhr).

Udo Ernst

Die Innenräume wurden Mitte 2010 umgestaltet. Doch das Highlight der jüngsten Renovierung ist die neue Blumenterrasse.