Guerilla Gröstl

Essen auf Rädern: Was in den USA längst ein Revival erlebt, ist seit Mitte Oktober das Konzept von Helene Volkert und Roland Glöggler. Ihren fahrbaren Imbiss haben sie Guerilla Gröstl getauft und touren mit ihm täglich durch Nürnberg, Fürth und die Region. Mit der ehrenhaften Mission „das fast vergessene „Gröstl“ – ordentlich gepimpt – wieder zurück auf Frankens Teller bringen“ bieten sie in der kulinarisch oftmals faden Mittagspause zwischen Kantinen-Einöde und Fast-Food-Irrsinn eine tolle Alternative. Dass das deftige Gericht rund um die Kartoffel nicht nur in Berghütten, sondern auch mitten in der Stadt bestens funktioniert, zeigen Helene und Roland in ihrer rollenden Küche, wo die Bratkartoffel in verschiedenen Variationen angeboten wird. Das wunderbare Fajita Gröstl wird mit zartem Hähnchenfleisch in Tomaten-Paprika-Soße mit Käse und Avocadocreme serviert, das Gröstl unter dem Vorzeichen BBQ überzeugt mit der Südstaatenspezialität Pulled Pork und selbstgemachter BBQ-Soße. Für fleischlosen Genuss steht die Thai-Version mit Bratkartoffeln und knackigem Grillgemüse in cremiger Kokos-Curry-Soße mit Mangocreme und Koriander.

Die Haltestellen:

Mo: Willstätterstr. 18 (Die Beschatterhalle)
Di: Fürther Str. 210 (Honda Hoefler)
Mi: Äußere Bayreuther Str. 135 (Hundemaxx)
Do: Wiesbadener Str. 2 (Design Manufaktur)
Fr: Ostendstr. 115 (Quality Car Center)