Haus Stemberg

Ihm steht der Sinn nach etwas Deftigem, sie möchte lieber feine internationale Kost genießen? Beide sind bei den Stembergs bestens aufgehoben. Denn hier gibt es seit Jahr und Tag „zwei Küchen von einem Herd“. Ihn könnte die Hausmacher Bratwurst vom Thüringer Landschwein mit Spitzkohl, Perlzwiebeln und Kartoffel-Speck-Püree glücklich machen, sie mit einem Rücken vom Salzwiesenlamm und Lammbries-Falafel mit roter Paprika, Bohnen, Zaziki und Jus von schwarzem Knoblauch. Der junge Küchenchef Sascha Stemberg macht aus beidem puren Genuss! Er hat das Kochen im Blut, benutzt nur erstklassige, gerne regionale Bioprodukte und ist auch mit innovativen Kochtechniken bestens vertraut. Im behaglich-gediegenem Landhaus sitzt man nett, bekommt dazu feine Weine und Digestifs ins Glas und wird von der jungen Crew bestens bedient.