Mohrs

Die kreative Küche im netten Ecklokal in der pittoresken Altstadt wird immer besser. Bester Start mit dem Amuse-Bouche gebratener Heilbutt auf tomatisierten Rettichstreifen und Orangen-Honig-Sauce. Es folgt kross gebratenes Schweinewammerl mit Curryschaum und Mini-Bohnenkernen. Dem auf der Haut gebratenen Loup de Mer verleihen Karottenstreifen und Orangenfilets Pfiff. 100 Weine, Schwerpunkt Deutschland. Attraktive Wasserkarte mit Quellen aus aller Welt.