PRINZ-Test: Saravanaa Bhavan

Wir möchten vegetarisch essen gehen und entscheiden uns für das Saravanaa Bhavan: Ein sehr zentral, in der Kaiserstraße gelegenes, rein vegetarisches Restaurant mit südindischen Spezialitäten. Bei Saravanaa Bhavan handelt es sich um eine weltweite Restaurantkette: Der erste Laden eröffnete 1981 in Indien; nun sind mehr als 100 Restaurants in 17 unterschiedlichen Ländern vertreten.

Von außen sieht das Saravanaa Bhavan nicht besonders ansprechend aus, auch die Inneneinrichtung ist sehr einfach gehalten. Aber wir werden äußerst freundlich begrüßt und können uns, da wir früh genug da sind, noch einen der zahlreichen Tische aussuchen.

Unsere Neugier auf die südindische, vegetarische Küche weicht bei Betrachtung der Speisekarte leider sehr schnell völliger Überforderung: Die Auswahl an Gerichten ist riesig und oftmals unterscheiden sich die Speisen nur in Kleinigkeiten voneinander. Während wir uns interessiert durch die Speisekarte wühlen, fragen uns drei unterschiedliche Bedienungen nach unserer Bestellung. Dies ist zwar etwas nervig, aber natürlich nur sehr nett gemeint. Die vierte Bedienungen erklärt uns schließlich freundlich einige Gerichte und nimmt unsere Bestellung auf:

Als Vorspeise bestellen wir Ildi (4,10 €), zermahlener gedämpfter Reis und Linsen mit verschiedenen Sorten Chutney, Sambar und milden Gewürzen. Als Hauptgang entscheiden wir uns für drei verschiedene Dosa, ein aus Reis und Linsen gebackener Crêpe, jeweils gefüllt mit Kartoffeln (6 €), Hüttenkäse und Gemüse (jeweils 7,50 €).

Das Essen ist sehr schnell zubereitet und wird sehr authentisch, auf silbernen Eisenplatten serviert. Wir verzichten auf unser Besteck und essen, wie auch viele unserer Tischnachbarn mit den Fingern. Was ein Spaß!

Das Ildi schmeckt sehr frisch und ist nicht zu trocken. Die Dosa sind reichlich gefüllt. Achtung: Scharf! Zu jedem Dosa werden drei unterschiedliche Chutneys serviert, unter denen man schnell seinen eigenen Favoriten ausfindig macht. Auch die Soßen sind sehr scharf! Das Essen ist wirklich lecker und macht Lust auf mehr.

Wir, drei Mädels, sind nach dem Essen alle satt. Aber ohne eine Vorspeise und nur mit einem Dosa bekommt man den großen Hunger vermutlich nicht gestillt. Da die Gerichte aber alle günstig sind, kann man sich ein schönes Menü zusammenstellen.

Nach dem Essen gönnen wir uns noch einen Mango-Lassi: Die sind wirklich richtig lecker hier. Unbedingt bestellen!

Wer gerne vegetarisch und dazu noch scharf ist, ist bei Saravanaa Bhavan genau richtig. Nicht nur das Essen, sondern auch die Atmosphäre ist durch die vielen indischen Restaurantbesucher sehr authentisch und damit wirklich etwas Besonderes.

Es empfiehlt sich, zu reservieren.

Fazit: Leckeres indisches Essen in authentischer Atmosphäre! 

Bewertung 5/5