Taunus

Das Wanderer- und Anglerparadies kennt die köstlichsten Wild- und Fischgerichte, denn von beidem gibt die herrlich ursprüngliche Region viel. Auch frisches Obst und Gemüse kommt reichhaltig auf den Tisch. Doch die Zeiten waren nicht immer üppig, und dann war Schmalhans Küchenmeister. Daher kennt die regionale Küche auch sehr schlichte Gerichte, derbe Eintöpfe mit Kartoffeln, dem Getreide der armen Leute, und Wurzelgemüse. Für seine Obstwiesen bekannt ist der Vordertaunus. Hier produziert man das Obst für den in Hessen so beliebten Apfelwein, für Obstbrände und Säfte.