11A – Küche mit Garten

„Die 11“, wie Christoph Elbert sein Lokal am Lindener Küchengarten gern nennt, hat sich als feste Hausnummer für Besseresser und Weintrinker etabliert. Auch im fünften Jahr sind Einrichtung und das Drumherum am Tisch mit voller Absicht eher einfach als exklusiv, dafür wird nach wie vor kompromisslos gut gekocht, mit besten Bio- Zutaten aus der Region und Delikatessen aus aller Welt – wie etwa ein 1,2 Kilo schweres und schön marmoriertes Kotelett vom irischen Weideochsen für zwei Personen, das dem Gast wie im Sternerestaurant vor der Zubereitung auf weißem Porzellan präsentiert wird. Und das alles zu immer noch unglaublich günstigen Preisen! Nirgendwo sonst in Hannover (und auch weit darüber hinaus) bekommt man für 12,90 Euro ein echtes Kalbsschnitzel mit Bio-Pilzen und erstklassigen Bratkartoffeln aufgetischt, von einem saftigen Steak der besten US-Qualitätsklasse mit marktfrischem Salat für 16,90 Euro mal ganz zu schweigen. Und über die selbst gemachten Ziegenkäse-Ravioli in Salbeisoße mit einem Klacks Pesto für 9 Euro kann auch niemand meckern. Neu und originell: Die 11A-Pralinen mit Rotwein und weißem Pfeffer, nach eigener Rezeptur handgefertigt in der Pâtisserie Elysée und erhältlich als Dessert im Restaurant oder in der Schachtel zum Verschenken für 9 Euro, und zum Mitnehmen die legendäre 11A-Currywurst in der Dose, mit selbst gemachter Soße aus frischen Tomaten, Ananas und Bananen sowie verschiedenen Curry-Sorten (1 Jahr haltbar für 4,50 Euro). Die Weinbar Ihmerauschen gleich nebenan hat montags bis samstags ab 18 Uhr geöffnet und bietet viele sehr gute und fair kalkulierte Weine aus aller Welt. Frühstück bis 17 Uhr. Reservierungen ab 4 Personen.